岛津EDX分析食品中的异物

一般对于异物的分析,大多用岛津EDX分析无机  物，用FTIR分析有机物，但也有不知道用哪种仪器  进行分析的情况出现。其中的代表异物就是各种  “焦糊状”碳，用FTIR分析得到不明确的结果时,  用EDX测出6C，那么，焦糊状物中含无机碳的可能  性很高。

分析大米的成分和碳(6C)含量    

■样品  Sample  大米 

■前处理  Sample Preparations  

样品①：煮熟的米饭干燥并压碎作成样品；  

样品②：用电炉加热样品①，碳化后的焦糊状样品；  

样品③：样品②的焦糊状小粉末放在 LiF 片上，加  压形成的样品。

分析結果  

 (1) 样品①②(碳化前后)的定性分析结果的重  叠图如Fig.1示。两种样品中的6C都很容易  被检测出来。碳化后的样品②中，碳含量相  对增加，推测出是大米成分中的构成氧或水  分中的氧减少。 

(2) 小块粉末样品③和基材中的LiF(氟化锂)的  定性分析重叠图如Fig.2示。可看出6C，15P  来自焦糊状物，9F，16S来自基材。可分析  几百μm到1mm范围内的小粉末颗粒。